擔擔麵
小時候偶然也會外出吃晚飯，在鑽石山大磡村的詠藜園是其中常去的一間。雖然餐廳在鐵皮屋內，到了大磡村也幾經轉折才可到達，陳設也不算光鮮，但食物質素却是一流的，有兩款食物令我至今記憶猶新，一是每桌也供應的咸脆花生，另一就是這個擔擔麵，大磡村早已不再存在，但兒時擔擔麵的味道會永遠留在我腦海中。這裡我用了前一個post的芝麻醬，加上花生醬做湯底，愛辣或不辣也可隨意調味。
詳見: http://www.eatathome.hk/擔擔面-dandan-noodles/
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擔擔麵
小時候偶然也會外出吃晚飯，在鑽石山大磡村的詠藜園是其中常去的一間。雖然餐廳在鐵皮屋內，到了大磡村也幾經轉折才可到達，陳設也不算光鮮，但食物質素却是一流的，有兩款食物令我至今記憶猶新，一是每桌也供應的咸脆花生，另一就是這個擔擔麵，大磡村早已不再存在，但兒時擔擔麵的味道會永遠留在我腦海中。這裡我用了前一個post的芝麻醬，加上花生醬做湯底，愛辣或不辣也可隨意調味。
詳見: http://www.eatathome.hk/擔擔面-dandan-noodles/